|
Oosterse Pikante Wok Met Scampi En Reepjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: ? 1 peperoni
? 1/2 preistelen
? 1/2 wortel
? 1/2 paprika
? 1 eetlepel Alpro Keuken
? 20 scampi`s
? 1 fijngehakt knoflookteentje
? 2 dl water
? 1 groentebouillonblokje
? 250 ml Alpro Cuisine
? 1 eetlepel ketchup
? 8 eetlepels Alpro Reepjes Pittig gekruid
? Citroensap
? Verse korianderblaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Snijd de groentjes in fijne brunoise. Verhit een beetje Alpro Keuken in een wok en roerbak de scampi. Breng ook meteen de look en de groentjes in de wok.
2. Blus het geheel na 3 minuten met water en voeg er een blokje groentebouillon, Alpro Cuisine en ketchup bij.
3. Voeg vervolgens de pittig gekruide Alpro reepjes toe, kruid met peper en zout en sprenkel er nog wat citroensap overheen.
4. Verstrooi met verse kruiden en serveer
|
|
|